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一、整體介紹
翰辰熟食加工ERP以生產(chǎn)管理為核心，集物料需求分析、采購(gòu)、銷(xiāo)售、庫(kù)存、生產(chǎn)、工資、固定資產(chǎn)、賬務(wù)管理等模塊于一體，實(shí)現(xiàn)對(duì)企業(yè)物流、資金流、信息流和生產(chǎn)成本控制等在線動(dòng)態(tài)監(jiān)控和全方位管理。
系統(tǒng)由技術(shù)管理、材料與工時(shí)管理、生產(chǎn)管理、倉(cāng)儲(chǔ)管理、供應(yīng)與銷(xiāo)售管理、財(cái)務(wù)成本核算、綜合統(tǒng)計(jì)查詢(xún)等功能模塊構(gòu)成。經(jīng)營(yíng)管理者可以隨時(shí)知道企業(yè)正在生產(chǎn)什么，生產(chǎn)產(chǎn)品的數(shù)量和狀態(tài)，原材料、外購(gòu)配料的需求和庫(kù)存情況，在半成品、成品庫(kù)存情況，庫(kù)存原材料、在半成品以及成品資金占用情況等，從而整合和優(yōu)化企業(yè)內(nèi)部資源。系統(tǒng)通過(guò)MRP生產(chǎn)計(jì)劃為中心點(diǎn)，合理分配生產(chǎn)資源，科學(xué)安排采購(gòu)、生產(chǎn)開(kāi)工時(shí)間，使產(chǎn)、供、銷(xiāo)三大業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)互相驅(qū)動(dòng)，維持動(dòng)態(tài)平衡，使企業(yè)的業(yè)務(wù)流程更優(yōu)化，管理更有效率，以此提高企業(yè)在市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)力。
二、功能簡(jiǎn)介
1.技術(shù)管理：按產(chǎn)品成分所屬關(guān)系顯示產(chǎn)品的層次結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品BOM表、生產(chǎn)工藝等的編制與管理。結(jié)構(gòu)清晰，操作靈活，功能全面。
2.生產(chǎn)計(jì)劃：編制或從銷(xiāo)售訂單中導(dǎo)入要投產(chǎn)的商品數(shù)量，系統(tǒng)會(huì)根據(jù)訂單數(shù)量及成品庫(kù)存自動(dòng)生成生產(chǎn)計(jì)劃，包括原材料、配料需求明細(xì)、訂貨明細(xì)等。
3.車(chē)間管理：根據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃打印材料領(lǐng)用單。包括生產(chǎn)派工、工序安排、機(jī)器編號(hào)、生產(chǎn)班組等。
4.質(zhì)檢管理：通過(guò)輸入各加工工序的生產(chǎn)日?qǐng)?bào)、包括產(chǎn)品質(zhì)檢單錄入，可以跟蹤產(chǎn)品加工進(jìn)度，可以查詢(xún)各產(chǎn)品的生產(chǎn)批次、成品的生產(chǎn)進(jìn)度以及各批次產(chǎn)品合格率等。
5.原材料管理：包括生產(chǎn)原材料、配料、包裝等。提供方便靈活的材料編碼系統(tǒng)，保證材料使用的規(guī)范與統(tǒng)一；完善的庫(kù)存管理系統(tǒng)，使材料的管理與生產(chǎn)系統(tǒng)有機(jī)地結(jié)合在一起，有效地控制材料的領(lǐng)用與發(fā)放。庫(kù)存上、下限設(shè)置可以很好地控制庫(kù)存積壓和資金占用。熟食生產(chǎn)企業(yè)的材料庫(kù)存管理與商業(yè)庫(kù)存管理有著本質(zhì)的區(qū)別，熟食生產(chǎn)企業(yè)中的原材料出庫(kù)時(shí)并沒(méi)有產(chǎn)生銷(xiāo)售記錄和應(yīng)收帳款，而是在附加了加工費(fèi)用后轉(zhuǎn)為在成品，其費(fèi)用也轉(zhuǎn)為相應(yīng)產(chǎn)成品的材料成本。因此，很多商用庫(kù)存管理軟件，都是脫離生產(chǎn)管理的單純庫(kù)存管理軟件，只能簡(jiǎn)單地代替手工記帳，無(wú)法解決企業(yè)中材料控制與管理的根本問(wèn)題。
6．成品管理：對(duì)成品庫(kù)存、銷(xiāo)售的全面管理。可以統(tǒng)計(jì)任一時(shí)間各產(chǎn)成品庫(kù)存、出入庫(kù)的數(shù)量、金額等。
7．生產(chǎn)批次管理：質(zhì)量是食品行業(yè)的生命線，因此必須從原輔料開(kāi)始實(shí)行嚴(yán)格的批號(hào)管理和批次追蹤，對(duì)有效期進(jìn)行嚴(yán)格控制。近效期的食品或原輔料要盡早采取處理措施（如催銷(xiāo)或停售），而已經(jīng)失效的食品或原輔料絕對(duì)不能銷(xiāo)售或投入生產(chǎn)，而必須銷(xiāo)毀。批次管理功能應(yīng)該貫穿企業(yè)生產(chǎn)的全過(guò)程。也就是說(shuō)從任何一個(gè)環(huán)節(jié)入手，都可以通過(guò)批次查到所需要的信息。都能根據(jù)批次迅速的定位到該批次產(chǎn)品原料、供應(yīng)商、檢驗(yàn)等資料。
對(duì)原料和產(chǎn)品應(yīng)用批次管理和保質(zhì)期管理，并設(shè)置保質(zhì)期預(yù)警、周期檢驗(yàn)功能，材料批號(hào)不僅要包括日期還要包括供應(yīng)商縮寫(xiě)和檢驗(yàn)員號(hào)；以達(dá)到詳細(xì)記錄該產(chǎn)品的相關(guān)信息要求。
8．成本管理：產(chǎn)品的生產(chǎn)成本包括原材成本和生產(chǎn)工時(shí)費(fèi)用（計(jì)時(shí)、計(jì)件工資）兩部分。系統(tǒng)可以按食品成本生產(chǎn)批次、自定義時(shí)間段等條件核算計(jì)劃成本、實(shí)際發(fā)生成本以及工時(shí)費(fèi)用（計(jì)時(shí)、計(jì)件工資）等。
9．其它：可以完成對(duì)各類(lèi)生產(chǎn)資金的核算；實(shí)現(xiàn)對(duì)銷(xiāo)售訂單、應(yīng)收、應(yīng)付帳款的管理等。
三、應(yīng)用價(jià)值
以簡(jiǎn)單智慧的設(shè)計(jì)理念幫助企業(yè)快捷、靈活、有序地處理日益繁重的管理工作；
實(shí)現(xiàn)企業(yè)管理重要數(shù)據(jù)的安全管理，建立清晰的管控流程；
整合企業(yè)核心業(yè)務(wù)，數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)共享，管理透明，責(zé)任明晰，杜絕繁重復(fù)雜、效率低下的工作方式；
實(shí)現(xiàn)企業(yè)產(chǎn)、供、銷(xiāo)一體化的精細(xì)化管理，快速響應(yīng)企業(yè)內(nèi)部管理與市場(chǎng)外部的需求變化。
